山竹，原名莽吉柿，幽香气爽，滑润而不腻滞，与榴莲齐名，号称果中皇后。山竹果肉含有丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷

所谓肾炎，又称肾小球肾炎，可分为急性肾炎和慢性肾炎。其症状主要表现为水肿、高血压、少尿、血尿和蛋白尿。中医认为，肾炎属于

蛤蜊也叫蛤，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。和许多贝壳类一样，蛤肉有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的特点。蛤肉的

好多人把黄酒叫做料酒也把黄酒当料酒来使用，像现在市场上有料酒，也有黄酒，那么究竟黄酒和料酒有什么区别呢？料酒和黄酒的最大

腐竹作为高蛋白的食品，深受大众欢迎，别名又叫豆筋。腐竹加工始于唐朝，距今已有1000多年的历史。腐竹的质量分3个等级，颜色越

沙果是蔷薇科植物林檎的果实。别名又叫花红果、林檎、五色来。【营养成分】沙果富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、粗纤维、胡

【别名】山里红、酸楂。【注解】山楂味甘酸，能够开胃，中老年人常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨和血中钙的恒定，预防

发菜是一种低等藻类植物，在世界上的分布范围很广，加拿大、美国、墨西哥、摩洛哥、索马里、阿尔及利亚、法国、俄罗斯、蒙古都有

杨梅别名又叫水杨梅、圣僧梅、龙睛、朱红。果实色泽鲜艳，汁液多，甜酸适口，营养价值高。杨梅是中国特产水果之一，有一颗值千金

豆角别名又叫菜豆、架豆、扁豆、四季豆。是餐桌上的常见蔬菜之一，无论单独清炒，还是和肉类同炖，抑或是焯熟凉拌都很可口。【营

桂花是一种具有观赏性和药用价值的花，以桂花做原料制作的桂花茶是中国特产茶，它香气柔和、味道可口，为大众所喜爱。桂花茶同时

【别名】莲肉、白莲子、建莲子、湘莲子、石莲肉。【注解】莲子是睡莲科植物莲的果实，有很好的滋补作用，常被用做制冰糖莲子汤、

【别名】玉椒、白川、黑川、浮椒。【注解】胡椒为多年生作物，2～3年一般可开花结果，有白胡椒、黑胡椒之分，果实球形。胡椒气味

【别名】疗通脉、耐绞宁、永保心灵、贴保宁。【注解】硝酸甘油是防治冠心病、心绞痛的特效常用药品之一，它起效快、作用维持时间

所谓动脉硬化，是指动脉发生了非炎症性、退行性和增生性的病变，导致管壁增厚变硬，失去弹性和管腔缩小，在病变过程中，受累动脉

【别名】吴郭鱼、越南鱼、非洲鲫鱼。【注解】罗非鱼原产于非洲，形似本地鲫鱼，最早从新加坡引进到中国台湾省。目前中国养殖的主

【别名】净肠草。【注解】荞麦为蓼科植物荞麦的种子，在中国各地均有分布和栽培，特别是以北方最多。【营养成分】荞麦中富含蛋白

【别名】文旦、气柑。【注解】柚橘属常绿果树，乔木，大多在10～11月份果实成熟时采摘，果实小的如柑或者橘，大的如瓜，黄色的外

【别名】薯蓣、山薯、薯芋、土薯、淮山药、薯药、延章、玉延、山薯蓣、怀山药、白山药等。【注解】山药为薯蓣科薯蓣属植物，是药

【别名】苦茗。【注解】绿茶属不发酵茶，以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等一系列工艺制作而成。绿茶因其干茶呈绿色、