糖醋炸鸡蛋丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

糖醋炸鸡蛋丝的做法

• 1.将鸡蛋打散

• 2.鸡蛋分批在油锅里炸成鸡蛋丝，滤干油备用

• 3.放少量水和糖煮成糖浆再放入备好的鸡蛋丝吸收糖浆，最后加醋翻炒即可出锅。