健康功效
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
黄瓜：利水、清热、解毒
食材用料
| 金针菇一把相克食物 | 蒜子4瓣 |
| 干红椒8个 | 黄瓜一截相克食物 |
| 生姜一片相克食物 | 油适量 |
| 生抽适量 | 醋适量相克食物 |
| 盐适量 | 耗油适量 |
凉拌金针菇的做法
1.金针菇用清水浸泡5分钟，清洗干净
2.锅里加水烧开放入金针菇焯熟
3.捞出来冷凉沥水
4.将蒜子，生姜切末，红椒切段
5.取一个碗放入蒜末，生抽，盐，耗油，醋搅拌一下
6.冷凉的金针菇放入碗里面，压实，然后倒扣在盘中，黄瓜切片摆在盘边作为装饰
7.将调好的汁淋在金针菇上面
8.锅烧热放油，放入辣酱和姜末爆香
9.淋在金针菇上面即可
