健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
红萝卜：活血化瘀
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 排骨3条相克食物 | 面粉30克 |
| 盐6克 | 生粉5克 |
| 红辣椒1个 | 酸椒3个 |
| 红萝卜一小段 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 白糖二两相克食物 | 红醋100毫升 |
| 花生油300毫升 | 生抽一调羹 |
糖醋排骨的做法
1.排骨切3厘米一段，用生抽，盐，生粉腌20分钟
2.取30克面粉，加个鸡蛋
3.搅拌匀成微稀状
4.取排骨放进面粉里粘满鸡蛋糊，取锅下油，油温在7成左右，冒微烟下排骨炸
5.炸到颜色微暗黄色
6.把排骨夹出来沥干多余油
7.准备糖醋汁，红萝卜，酸椒，红辣椒切丝
8.红醋100毫升，白糖二两，盐2克，搅拌匀
9.另取一锅，放少许油，把糖醋汁倒进锅里顺时针搅拌，这样的汁比较稠厚
10.一直搅拌到很多泡泡，看到没有什么水分，糖醋汁很稠就可以关火了，把糖醋汁淋在炸好的排骨上
