健康功效
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 莲藕400克相克食物 | 大蒜适量相克食物 |
| 白芝麻适量 | 生抽少量 |
| 陈醋少量 | 白醋适量相克食物 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 香菜适量相克食物 | 小葱适量相克食物 |
| 干辣椒适量相克食物 | 红辣椒适量 |
| 花椒油适量 | 白糖适量相克食物 |
凉拌莲藕的做法
1.将藕去皮，切片。
2.洗干净，锅中放水，放点白醋，倒入藕煮1-2分钟，然后在凉开水中泡一会。
3.蒜切成碎末，干辣椒，香菜切段，红椒，小葱切细，
4.把白芝麻，蒜末，干红辣椒，红椒，小葱放入碗里。
5.锅内烧油，一定要烧到冒青烟。
6.把烧开的油淋在辣椒和芝麻上，听到濨濨的响声，干辣椒的香味扑面而来，好香。
7.把藕控干水装入大盘子里放入香菜，少许生抽。
8.加入少许陈醋，太多会黑的，白糖，鸡精，盐，白醋，花椒油，油淋辣椒。
9.在盘里搅拌均匀。
10.装盘即可食用。
11.成品图。
12.好脆爽的藕。
